Collectie: Pure Chocolade

Pure chocolade uit Kameroen van ChocoQueen

Op zoek naar pure chocolade met een uitgesproken smaak en een bijzonder verhaal? Ontdek de pure chocolade van ChocoQueen, gemaakt met cacao van onze plantage in Mengang, Kameroen. De Trinitario-cacaobonen geven de chocolade een eigen karakter. In onze 72% pure chocolade proef je tonen van abrikozen en bessen, met een finish van gebrande koffie.

De chocolade wordt gemaakt bij The Chocolate Explorers in Utrecht. Zo komen cacao uit Kameroen en Nederlandse chocoladeproductie samen in een reep om rustig van te genieten.

Single-origin pure chocolade met 72% cacao

‘Single origin’ betekent dat de cacao uit één herkomstgebied komt. Voor deze chocolade is dat Mengang in Kameroen. De bonen worden met de hand geselecteerd, gefermenteerd en in de zon gedroogd voordat ze in Nederland tot chocolade worden verwerkt.

Met 72% cacao heeft deze pure chocolade een duidelijk cacao-karakter. De fruitige tonen en warme koffiefinish maken de reep interessant om stukje voor stukje te proeven. Serveer hem bij koffie of thee, geniet na het eten van een stukje of deel de reep met iemand die graag bijzondere chocolade ontdekt.

Van cacaoboon tot chocoladereep

Bij ChocoQueen begint het verhaal op de plantage. In Mengang groeien Trinitario-cacaobonen tussen andere gewassen, zoals bananen en pepers. Die zorgen voor natuurlijke schaduw en dragen bij aan de biodiversiteit op de plantage. Na de oogst worden de bonen geselecteerd, gefermenteerd en gedroogd. Daarna worden ze verwerkt tot craft chocolade. 

Pure chocolade om te proeven, te delen of cadeau te geven

Een reep pure chocolade is geschikt voor een klein genietmoment, maar ook leuk om cadeau te geven aan een chocoladeliefhebber. In de collectie vind je onder meer repen en chocoladegaletjes met pure chocolade. Bekijk per product de verpakking, ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie. Sommige pure chocolade kan bijvoorbeeld sporen van melk bevatten.