Uit onderzoek van onder andere BNNVARA Kassa blijkt dat zelfs producten met bekende keurmerken zoals Fairtrade en Rainforest Alliance niet...

De magie van chocolade Chocolade is zonder twijfel een van de meest bijzondere voedingsmiddelen op aarde. Wat ooit begint als...

Welke soorten chocolade zijn er? Pure chocolade: Bevat minstens 35% pure cacaobestanddelen. Melk chocolade: Bevat minimaal 32% droge cacaobestanddelen en...

Waar wordt chocolade gegeten? Chocolade wordt wereldwijd geconsumeerd, maar de top consumenten zijn: Zwitserland Oostenrijk Duitsland en Ierland Groot-Brittannië Zweden...

Hertenbiefstuk met Chocoladesaus geïnspireerd door Gordon Ramsay Een prachtig gerecht met rijke smaken van mals hertenvlees, gecombineerd met een intense...

Mexicaanse zwarte-bonenchili met chocolade: een hartige stoof met een verrassende twist Deze Mexicaanse zwarte-bonenchili met chocolade combineert de diepe, hartige...

Wij geven je graag meer informatie over een studie uit 2018 die stelt dat het oudste gebruik & domesticatie van...

De beginjaren: Maya's en cacao als geneesmiddel In de 4de eeuw werd chocola al als geneesmiddel gebruikt. De Maya’s begonnen...

Arretjescake: een klassieke Nederlandse lekkernij Arretjescake is een traditionele Nederlandse lekkernij die bekendstaat om zijn rijke chocoladesmaak en eenvoudige bereiding...

Semifreddo met donkere chocolade en sinaasappel: een Italiaans dessert om van te genieten Semifreddo, wat 'half koud' betekent in het...

Zandtaartjes met zomerfruit en chocolade: een kleurrijke lekkernij Deze zandtaartjes met zomerfruit en chocolade combineren de knapperigheid van zanddeeg met...