Cacaonibs van Theobroma cacao
Cacaonibs zijn kleine stukjes gedroogde en gefermenteerde cacaoboon. Ze hebben een diepe chocoladesmaak en een knapperige bite. De nibs zijn de vrucht van de cacaoboom, Theobroma cacao.
Eet ze als snack of strooi ze over je ontbijtgranen, yoghurt of ijs. Je kunt cacaonibs ook door een smoothie mengen of gebruiken in brownies, koekjes en andere bakrecepten. Zo voeg je een volle cacaosmaak en extra crunch toe.
Meer dan 1.000 gram bestellen of meer informatie nodig? Neem dan contact met ons op.
Cacaonibs: knapperige stukjes cacao
Cacaonibs zijn kleine stukjes cacaoboon met een stevige bite en een diepe chocoladesmaak. De bonen worden gefermenteerd en gedroogd en daarna in kleine stukjes gebroken. Zo ontstaan cacaonibs: een veelzijdig ingrediënt om mee te ontbijten, bakken en koken.
In tegenstelling tot chocoladestukjes zijn cacaonibs stukjes cacaoboon. Daardoor hebben ze een eigen smaak en textuur. Ze geven gerechten een duidelijke cacaotoets en een knapperig accent. Probeer ze eens als topping of verwerk ze in een recept.
Cacaonibs bij je ontbijt
Voeg cacaonibs toe aan ontbijtgranen, havermout, yoghurt of granola. Ze combineren goed met fruit, noten en andere toppings. Strooi ze er vlak voor het eten overheen, zodat ze hun knapperige structuur behouden.
Ook in een smoothie of smoothie bowl zijn cacaonibs een lekkere toevoeging. Meng ze mee voor extra structuur of gebruik ze bovenop als garnering. Begin met een kleine hoeveelheid en pas die aan naar jouw smaak.
Bakken met cacaonibs
Cacaonibs zijn geschikt voor brownies, koekjes en andere bakrecepten. Meng ze door het beslag of strooi ze over het deeg voordat het de oven in gaat. Zo voeg je een diepe chocoladesmaak en een bite toe. Je kunt ze in recepten gebruiken als alternatief voor chocoladestukjes wanneer je juist de smaak en structuur van cacaoboon wilt proeven.
Ze passen ook in zelfgemaakte granola, muffins en andere baksels. Experimenteer met combinaties zoals cacao en banaan, cacao en noten of cacao en gedroogd fruit.
Als snack of topping
Je kunt cacaonibs ook zo eten als snack. Strooi ze daarnaast over ijs, desserts of een kom yoghurt voor een knapperige afwerking. Door hun kleine formaat zijn ze makkelijk te doseren en snel aan een gerecht toe te voegen.
Van de cacaoboom Theobroma cacao
Cacaonibs zijn afkomstig van de vrucht van de cacaoboom, Theobroma cacao. Na de oogst worden de cacaobonen gefermenteerd en gedroogd. Daarna worden ze gebroken tot de kleine stukjes die je als nibs gebruikt. Zo kun je cacao in een andere vorm ontdekken dan in een reep chocolade.
Cacaonibs bestellen bij ChocoQueen
Ontdek hoe je cacaonibs kunt gebruiken in je ontbijt, smoothie, desserts en bakrecepten. Wil je meer dan 1.000 gram bestellen of heb je vragen over dit product? Neem dan contact op met ChocoQueen.
